白川鄉與高山兩天攻略：合掌村展望台、冬季點燈，高山老街朝市、飛驒牛握壽司與酒藏巡禮

白川鄉位在岐阜縣西北部的深山裡，冬天積雪很深，村民用很陡的茅草屋頂來讓雪滑落，形成了獨特的「合掌造」民家。白川鄉的荻町聚落和富山縣的五箇山一起登錄為世界遺產，至今仍有居民住在這些老房子裡。

高山是飛驒地方的中心，江戶時代是幕府直轄的城下町，老街區保存了許多商家和酒藏，被稱為「飛驒小京都」。兩地之間搭巴士大約一小時，很適合排成兩天一夜，也可以從金澤出發，把白川鄉排在中間。

高山的舊城區「三町」，一條條老街兩旁是深色木造的町家，格子窗和低矮的屋簷排成一列，很有江戶時代的氣氛。街上有好幾間酒藏，門口掛著用杉葉做成的球「杉玉」，可以進去試飲在地的清酒。

高山最受歡迎的小吃是飛驒牛握壽司，把炙燒過的飛驒牛片放在醋飯上，有時用仙貝當盤子，邊走邊吃；高山的糰子沾的是醬油，鹹香不甜，和其他地方的甜醬糰子不一樣。

每天早上，高山的宮川河岸和高山陣屋前都有朝市，在地的農家擺出蔬菜、水果、醃漬物和手工藝品，也有賣熱飲和小點心的攤位。早上散步逛朝市，是高山很有生活感的一段時間。

高山陣屋是江戶時代幕府派駐官員辦公的地方，也是日本唯一現存的幕府地方官署建築。裡面保留了辦公的大廳、審問犯人的白洲和存放米糧的倉庫，可以想像當年的行政運作。

到了白川鄉，先過吊橋走進荻町聚落，一棟棟合掌造民家散落在稻田和小路之間。合掌造的屋頂用茅草鋪成，斜度很陡，屋頂下方通常有好幾層樓，過去用來養蠶。屋頂每隔幾十年要重新鋪一次茅草，需要全村一起合作，這種互助的傳統叫做「結」。

聚落裡最大的合掌造之一「和田家」開放參觀，可以走進屋裡看看地爐、樓上的養蠶空間和屋頂的結構。想看最經典的全景，可以走到或搭接駁車到北邊山上的展望台，從高處俯瞰整個聚落。

每年一、二月的特定日子，白川鄉會在傍晚點燈，被雪覆蓋的合掌造在燈光下透出溫暖的光，是很多人一生想看一次的畫面。近年點燈日的入村、停車與展望台都需要事先預約，名額有限，要很早就開始安排。

冬天的白川鄉積雪可能超過一公尺，路面結冰，走路要特別小心。住在聚落裡的合掌造民宿，可以在遊客離開後的夜晚與清晨，看到最安靜的雪景，但房間很少、很早就會訂滿。

從名古屋搭 JR 特急到高山大約兩個半小時；從大阪、京都出發也可以搭直通的特急。高山與白川鄉之間有高速巴士，車程大約一小時；金澤到白川鄉也有巴士，大約一個多小時，很多人會從金澤進、高山出，或反過來。

高山市區的老街、朝市和陣屋都在車站步行範圍內。白川鄉的巴士在旺季和冬天常常客滿，一定要提早預約回程的座位。