角館、田澤湖與乳頭溫泉兩天攻略：走武家屋敷黑色木牆下的垂枝櫻、檜木內川兩公里櫻花隧道，到日本最深的田澤湖看寶藍色湖水，住乳頭溫泉泡乳白色的秘湯，吃稻庭烏龍麵與米棒鍋

秋田縣東邊的仙北市，把三種很不一樣的風景放在一起：江戶時代留下的武士町角館、日本最深的湖田澤湖，和深山裡冒著乳白色溫泉的乳頭溫泉鄉。三個地方都在秋田新幹線的沿線，搭電車和巴士就能串起來。

兩天的排法：第一天在角館散步、吃午餐，下午到田澤湖，傍晚搭巴士進山住乳頭溫泉；第二天早上泡完湯再回到車站。春天賞櫻、秋天看紅葉、冬天泡雪見溫泉，各有各的美。

角館是江戶時代佐竹北家的城下町，北邊是武士住的「內町」，南邊是商人住的「外町」，町割到今天還大致保留著。武家屋敷通是一條寬闊的街道，兩旁是黑色的木板牆和高大的老樹，幾座武家屋敷開放參觀，可以看到武士家的大門、庭園和生活用品。

春天這條街最有名的是垂枝櫻，有些樹齡好幾百年，枝條像瀑布一樣從牆頭垂下來，粉紅的花配上黑色的木牆，是日本東北最經典的櫻花畫面之一，部分垂枝櫻還被列為國家的天然紀念物。

從武家屋敷通往西走幾分鐘，就到檜木內川的河堤。河堤上種著一整排染井吉野櫻，綿延大約兩公里，盛開時花枝在頭頂交織成一條長長的櫻花隧道，沿著河邊散步非常舒服。晚上有時會點燈，倒映在河面上很漂亮。

角館的垂枝櫻和染井吉野櫻開花時間稍有不同，通常垂枝櫻先開，河堤的櫻花接著開，運氣好時可以同時看到兩種。

田澤湖是日本最深的湖，水深超過四百公尺，湖水的顏色是很深的寶藍色，在陽光下像一大塊藍寶石。湖邊有一圈環湖公路，可以搭觀光巴士、租單車或開車繞一圈，看湖水在不同角度下的顏色變化。

關於田澤湖有一個傳說：一位叫辰子的美麗少女，為了永遠保持美貌，喝了泉水後變成了龍，從此住在湖底。湖邊立著一座金色的辰子像，是田澤湖的象徵。

從田澤湖再往山裡開大約四五十分鐘，就到乳頭溫泉鄉，這裡散布著七間溫泉旅館，每一間的泉質都不太一樣。最有名的一間有茅草屋頂的長屋和乳白色的露天溫泉，冬天被白雪包圍時，簡直像是時代劇裡的場景，是日本最有名的秘湯之一。

住在乳頭溫泉，可以買一張「湯巡帖」，搭乘溫泉鄉的循環巴士，巡遊七間旅館的溫泉，比較各種顏色和泉質，是溫泉迷的夢幻行程。

稻庭烏龍麵是日本三大烏龍麵之一，麵條細而扁、光滑有彈性，冷的沾醬吃最能吃出麵的口感。秋田的冬天名物是「米棒鍋」（きりたんぽ鍋），把搗碎的米飯包在杉木棒上烤成長條，再切段放進比內地雞熬的高湯裡，和牛蒡、舞菇、芹菜一起煮，非常暖胃。

秋田的「煙燻蘿蔔漬」（いぶりがっこ）是把蘿蔔用柴火煙燻後再醃漬，帶著淡淡的煙燻香，配酒或配飯都很好吃。秋田是日本有名的米和酒的產地，可以挑一瓶地酒帶回家。

從東京搭秋田新幹線，到角館大約三個小時，到田澤湖站大約兩小時五十分。角館站走到武家屋敷通大約二十分鐘；田澤湖站有巴士到湖畔和乳頭溫泉鄉，往乳頭溫泉大約五十分鐘。

角館和田澤湖之間搭秋田新幹線只要十多分鐘，也有普通列車可以搭。這一帶可以和岩手的盛岡、青森的奧入瀨排在一起，成為日本東北的跳點行程。