大湖採草莓兩天攻略：冬春到草莓園親手採、逛大湖酒莊草莓文化館，上薑麻園看雲海，住泰安溫泉泡湯，沿浪漫台三線吃客家菜

苗栗大湖位在台三線上的山谷裡，氣候涼爽、日夜溫差大，很適合種草莓，是台灣最有名的草莓產地。每年冬天到隔年春天，沿路都是草莓園和賣草莓的攤販，週末總是擠滿來採果的家庭。

大湖附近還有可以看雲海的薑麻園，和泰雅族部落裡的泰安溫泉，很適合排成兩天：第一天採草莓、逛酒莊、看夕陽，晚上泡湯；第二天沿著台三線吃客家菜、逛老街。

大湖的草莓園分成露天的和溫室的，溫室下雨天也能採，露天的則比較有田園的感覺。進園時會拿到一個籃子或盒子，採完秤重計價，有些園子會先收入園費。

採草莓的訣竅是挑整顆都紅透、表皮有光澤的，用手指輕輕捏住果梗往上折，不要直接拉扯果實。一早去最好，前一天沒被採走的熟草莓最多；草莓季後期，天氣變熱，草莓會比較小。

大湖酒莊是由當地農會經營的酒莊，用大湖的草莓釀成草莓酒，館內有草莓文化館，介紹草莓的品種、種植過程和大湖的草莓產業，小朋友可以認識草莓是怎麼長大的。

酒莊的賣店和餐廳有很多草莓產品：草莓冰淇淋、草莓蛋糕、草莓果醬和草莓料理，還有試喝的草莓酒。這裡也是大湖的交通中心，很多遊客把這裡當成採草莓的起點。

大湖和泰安交界的薑麻園，海拔大約八百多公尺，過去以種老薑聞名，現在是休閒農業區。山上的觀景台視野很好，天氣對的時候，傍晚可以看到雲海在山谷裡流動，夕陽把雲染成金色。

薑麻園的餐廳常用老薑入菜，薑母鴨、薑汁炒菜和薑糖都很有特色，冬天來吃很暖身。

從大湖開車大約半小時，就到泰安溫泉。泰安溫泉位在汶水溪上游的泰雅族部落裡，泉質是弱鹼性的碳酸氫鈉泉，泡起來滑滑的，被稱為美人湯。溫泉區有很多旅館和湯屋，被山谷和溪流包圍，很安靜。

溫泉區附近有步道和吊橋，可以散步看溪谷。泰安也是泰雅族的家園，可以吃到馬告料理和竹筒飯，認識部落文化。

大湖所在的台三線，被稱為「浪漫台三線」，串起桃竹苗的客家庄。沿路有很多客家餐廳，可以吃客家小炒、薑絲炒大腸、梅干扣肉和粄條。

從大湖往北，可以順路到獅潭、三灣，或接到南庄老街；往南則是卓蘭，盛產葡萄和各種水果。這一帶的客家庄步調很慢，適合沿路停下來散步。

開車的話，從國道一號或國道三號到苗栗，再接台三線到大湖，台北出發大約一個半到兩小時。草莓季的假日台三線常塞車，盡量早出發。

大眾運輸可以從台鐵苗栗站或高鐵苗栗站搭客運到大湖，大湖酒莊附近就有站牌，不過草莓園分散在各處，有些要走一段路或搭計程車。往泰安溫泉的客運班次更少，建議開車。