馬祖南北竿三天攻略：追藍眼淚、芹壁石頭屋、北海坑道搖櫓，吃繼光餅與老酒麵線

馬祖列島位在閩江口外，由南竿、北竿、莒光和東引等島嶼組成，是台灣最北的離島。這裡的居民多是閩東移民的後代，說福州話，房子用花崗岩砌成，飲食裡常見紅糟和老酒，和台灣本島的生活很不一樣。

冷戰時期，馬祖是前線的軍事要塞，島上到處是坑道、據點和標語。軍隊大量撤離後，這些戰地遺跡和石頭屋聚落被整理開放，加上春夏的藍眼淚，馬祖成了很受歡迎的海島旅行地。第一次來，建議先玩南竿和北竿這兩座最大、交通最方便的島。

藍眼淚是海中的發光浮游生物，在受到海浪拍打或擾動時，會發出藍色的冷光。每年大約四月到六月，在天氣、海流和水溫都合適的夜晚，馬祖的海岸和港灣就有機會看到整片浪花閃著藍光。

藍眼淚是自然現象，沒有人能保證哪一天一定看得到。想提高機會，可以多排幾個晚上，選擇沒有月光、沒有光害的海岸，並參考當地業者與民宿每天分享的觀測資訊。拍照時請關掉閃光燈，讓眼睛適應黑暗之後，才看得清楚那一點一點的藍光。

北竿的芹壁聚落，是馬祖保存得最完整的傳統聚落之一。一棟棟用花崗岩砌成的閩東式石頭屋，沿著山坡層層排列，屋頂壓著石塊，避免被強風掀起；從高處往下看，石頭屋、小巷和前方海灣上的龜島連成一幅畫。

部分老屋整修成民宿和咖啡館，可以住在石頭屋裡，早上打開窗就是海。傍晚在聚落裡散步，看夕陽把石牆染成金色，是北竿最美的時刻。北竿的壁山是馬祖的最高峰，開車上山可以俯瞰機場、塘岐村和遠方的海。

南竿的北海坑道，是冷戰時期由軍人用炸藥和人力，在堅硬的花崗岩裡一點一點開鑿出來的水道，用來讓小艇隱蔽停靠。坑道裡的水道筆直延伸，岩壁上還留著開鑿的痕跡，可以想像當年工程有多艱辛。

退潮時，坑道裡的步道會露出水面，可以沿著步道走一圈；有些時段還有搖櫓體驗，可以坐上小船在坑道裡划行。坑道開放的時間會依潮汐調整，出發前要先查好。

南竿的馬祖村有一尊高大的媽祖石像，立在山坡上面向大海，是馬祖的地標。相傳媽祖的靈柩漂流到這裡，「馬祖」這個地名也和媽祖信仰有關。附近的天后宮是當地的信仰中心。

南竿的海岸邊還有一座建在突出礁岩上的據點「鐵堡」，四周都是海，很能感受前線的氣氛。八八坑道原本是軍事坑道，後來用來存放馬祖酒廠的老酒和高粱，一走進去就聞到濃濃的酒香，旁邊的酒廠也可以參觀、買酒。

繼光餅是馬祖最有名的小吃，一種中間有洞的圓形烤餅，相傳和明朝將領戚繼光有關。現在店家會把餅剖開，夾進煎蛋、肉片或海鮮，變成馬祖式的漢堡，是很多人的早餐。

馬祖的老酒是用糯米釀成的酒，用來煮麵線、燉雞，香氣很特別；釀酒剩下的紅糟則拿來醃肉、炒海鮮，是馬祖菜的招牌顏色。海邊養殖的淡菜、用魚肉做成的魚麵，也都很值得一試。

從台北松山機場有班機飛往南竿和北竿，航程大約一小時以內。也可以從基隆搭台馬輪，晚上上船、隔天早上抵達，船上有床位可以睡覺。南竿和北竿之間有交通船，船程大約十幾分鐘。

島上的公車班次不多，大多數人會租機車或租車，也有計程車包車的方式。馬祖的路多坡又彎，騎車請放慢速度，注意風勢和起霧時的視線。