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首烏廚EAT新式客家菜

首烏廚EAT位於竹北，菜色源於媽媽廖秋華的好手藝，不同於傳統客家菜偏油膩，強調少油少鹽無添加味精，首烏系列餐館已有超過30年歷史，客家菜是鎮店靈魂，包括要熬煮８小時的首烏帝王雞湯，手工麵疙瘩，酸菜炒飯，麻油酒蛋，蒜苗嘴邊肉都是招牌好菜，此外，人稱丈母娘的廖秋華還有一道私房好菜，最好提前預約，否則就很有可能吃不到的每日限

店家介紹

電話：(03)6688609

怎麼去

首烏帝王雞湯，麵疙瘩，酸菜炒飯，蒜煎豬肝

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店家資料：交通部觀光署。營業時間常有變動。看新竹縣更多美食

附近的活動

2026仙草嘉年華2026 年 12 月 5 日至 12 月 20 日

地區: 新竹縣竹北市新竹縣竹北市鹿場里成功二街31號
類型: 餐廳
營業時間: 星期一: 休息星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00星期六: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00星期日: 11:30 – 14:00, 17:00 – 21:00
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資料來源：交通部觀光署觀光資訊資料庫（餐飲）

授權：政府資料開放授權條款－第1版

確認狀態：官方資料，來自官方開放資料，尚未經編輯複核

最近同步：2026/10/29

尚未經編輯人工確認

本頁更新：2026/10/29

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