彭老師野薑花粽

內灣的「彭老師野薑花粽」由彭瑞雲創立，源自她對一位阿婆的幫助。當她發現阿婆因無法照顧花田而哭泣時，決定創新結合野薑花與客家粽，開發出具有本地特色的野薑花粽。粽子以高鈣米及內灣在地食材為內餡，口感良好，迅速獲得好評。如今，這家店成為內灣的知名景點，除了售賣粽子，還提供解說與在地文化體驗，吸引眾多遊客深入探索。

電話：(03)5849060