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大家號豬頭麵
由湖口余家豬頭麵大哥掌廚的大家號豬頭麵,坐落於明新科技大學旁,由余作枝老先生於民國28年創立至今,延續三代的傳統手藝,主打客家傳統美食,致力保存經典客家風味。
店家介紹
由湖口余家豬頭麵大哥掌廚的大家號豬頭麵,坐落於明新科技大學旁,由余作枝老先生於民國28年創立至今,延續三代的傳統手藝,主打客家傳統美食,致力保存經典客家風味。店內以豬頭肉麵、米粉、粉條與米苔目為招牌,湯頭濃郁且配料豐富,展現傳統料理的深厚功夫。除此之外,薑絲炒大腸、蒜苗炒鯊魚等快炒菜色亦深受好評,呈現多元風味的經典組合,是體驗地道客家味道的優質去處。
電話:(03)5590500
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店家資料:交通部觀光署。營業時間常有變動。看新竹縣更多美食