東之湖餐廳
東之湖餐廳座落於竹東鎮，鄰近火車站，不論是親友聚餐、公司行號聚會、婚宴喜慶或春酒尾牙，都是當地居民與遊客的優選場所。
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新竹縣美食
走完景點，總要吃點什麼：在地小吃、老店、咖啡館，還有回家前帶的伴手禮。
東風客集
東風客集以專業製造養身客家米食，計有米苔目、養生菜包(艾草、南瓜、紅麴、原味)、紅麴紅板(紅龜粿)、客家粢粑、養生鮮奶饅頭(枸杞、黑糖、竽頭等)、各式年糕等。
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由青年農夫經營的松田園，主打自產自銷的當季蔬果，並與友善農場密切合作，嚴選四季優質農產品，實踐「食當季、食在地」理念。
松柏閣位於新竹縣峨眉鄉通往峨眉湖的交通要道上，其庭園花木扶疏、欣欣向榮，男主人承傳三代製茶業，以專業的技術將東方美人茶發揚光大，每年六、七月是東方美人茶採收期，可體驗製茶樂、茶葉DIY。
油條王子店創立於1996年，我們用最真誠樸實的心，堅持保留傳統手工獨有的風味及人情味，用心傾聽消費者的訴求，穩定產品之品質，不斷求新求變，精心改良原料及比例，滿足消費者的需求；建立良好的信譽，並擁有獨特風味及高品質的油條是店家的初衷。
一間保存完整的三合院古厝餐坊，擁有令人嘖嘖稱奇的百年歷史，質樸的屋頂、泥磚的牆壁、復古的窗櫺、木製的桌椅、一口百年古井，在在都顯示了歷史與歲月的痕跡。
「直達咖啡」專注於精品咖啡豆的選品與沖煮哲學，強調公平交易與新鮮烘焙，致力讓每顆咖啡豆說出自己的風味語言。
隱身湖口老街百年街屋的花語烘焙工坊，是許多人心中充滿溫度的甜點小店。
新埔第一間開放參觀教學的柿餅廠，目前已傳承至第三代。
「阿李姐桔醬」是一家專注手工製作桔醬的小店，選用新鮮臺灣蜜柑，採傳統工藝熬製，每瓶桔醬不添加人工色素與防腐劑，保留純粹的天然風味。
「每位嘗到我們家產品的人，都像家人一樣，我們希望他們可以更健康」從自家廚房醃梅開始，阿金姐開發多種醃漬產品，如一罐罐的醃梅經由時間的沉澱，醞釀出深厚的情感，以及相當受歡迎的桔醬、香桔汁，用心的醃製，細火的熬煮，用時間淬煉出每樣產品最精華的美味。
每當放學鐘響，學子們便蜂擁而至，爭相只為品嚐那一口承載歲月芬芳的古早味剉冰。
阿爐土雞園以放山養殖的自然循環土雞聞名，致力提供健康、多汁且肉質鮮嫩的白斬雞，雞肉甘甜自然，深得饕客青睞。
【阿麵ArtMet】，源於一對夫妻，一份傳承一份情，延續銘豐製麵廠，將傳統的製麵技術，傳承傳統手工揉麵技術，在自製研發，融入現代人養身的概念，把營養融入製麵中，以天然、健康、新鮮為導向、並兼顧麵條的口感。
幾個回鄉青年以自己的想像結合傳統和創新合開的客家料理小店，希望顛覆一般人對客家食堂刻板的印象，營造出清新且溫馨的用餐氛圍！
民國82年，老闆帶著一家回鄉，陪伴年老的父親，與老闆娘創造這間結合客家文物與美食的餐廳，這一切努力都是為了讓您看見這小村落的美。
已有20年歷史的老店，是内灣少數歷經2001年納莉颱風、火車停駛、新冠疫情後，仍屹立不搖廣受歡迎的優良商家。
在北埔開始發展觀光產業初期，客家擂茶是其輔導的重點項目之一，哈客愛擂茶老闆夫婦毅然決然地投身於擂茶行業中，經過一年又一年的努力，將傳統的擂茶不斷改良創新，建立了良好的口碑，同時也累積了許多忠實的客戶。
北埔石柿餅顆粒小、味美、香、Q、甜，100年獲選新竹縣十大伴手禮~最佳傳統口味獎及101年臺灣省百大伴手禮，漸走入商品精緻化且注重品管衛生和服務品質，而獲得良好的口碑信譽。
羅媽媽傳承下來的手藝除了傳統的客家湯圓，還有對製作客家米食的精神，堅持手工揉捏製作每一顆湯圓，包餡湯圓的餡料是經過多次爆香和翻炒過後才有的鹹香滋味，湯頭同時也是湯圓的精華，不添加人工味素，僅使用家禽類的熬煮，使湯頭清甜回甘，富有層次。
豬油餅是早期客家人訂婚嫁娶時使用的喜餅，但隨著西方文化傳入，傳統漢餅逐漸被西式糕點取代，位於峨眉國小對面的建成餅行卻能堅守百年老店的名號，代代傳香。
套餐形式火鍋店，充滿藝術氣息的裝潢，結合湖口有機農作，使用新鮮有機蔬菜。
隱身於竹東鎮的「美食鮮味小館」是一家充滿濃厚客家風情的餐廳，以道地的客家菜與合菜為主，CP值極高，適合親朋好友聚餐。
美濃樓飲食店「粄條天王」之名享譽在地，無論乾粄條或炒粄條，皆以滑順彈性粄條搭配自製油蔥與豬油香氣，呈現濃郁而不膩的傳統風味。
