福欣園餐館

自1998年創立的「福欣園餐館」，位於銅鑼老街中，結合傳統與創新，專注於客家料理。招牌「客家水粄」搭配自製豆干、韭菜花、蘿蔔乾，風味獨特且開胃；「元寶四神湯」則以豬肚包裹四神湯料，湯頭濃厚香醇。餐廳內部採用西洋風格裝潢，呈現出別具一格的視覺感受，搭配道地料理創造新鮮體驗。老闆娘重視當季食材，巧妙融入創意手法，使每道菜品都能展現客家飲食的迷人魅力，成為銅鑼老街不可錯過的特色餐館。

電話：(03)7983345