臺南土城仔是虱目魚的盛產地,以當地鹹水虱目魚為食材開店,這是魚肚清仔可以在換手頻繁的店面立足的主要原因。
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走完景點,總要吃點什麼:在地小吃、老店、咖啡館,還有回家前帶的伴手禮。
臺南土城仔是虱目魚的盛產地,以當地鹹水虱目魚為食材開店,這是魚肚清仔可以在換手頻繁的店面立足的主要原因。
陳良典 (1974 年生 ) 是義成魠魚羹創業人陳梅雄 (1938 年生 ) 的兒子,一直在父親的店裡幫忙,直到 2011 年,才出來以「新厝魠魚羹」為店招自行開業,由於作法傳統,口味道地,大家口耳相傳,很快就成為土城仔地區知名的魠魚羹店。
陳丁暉的祖父陳老港 (1902 年生 ) 原本在城北路今址開雜貨店,伯叔父分家時,父親陳贊同 (1953 年生 ) 分到此爿店,改賣米、飼料等;1998 年陳贊同開始製作手工包子、饅頭販售,2003 年將店面傳給陳丁福、陳丁暉兄弟;哥哥陳丁福早上經營早餐,弟弟陳丁暉下午營業純賣手工包子、饅頭。
郭祈廷(1964 年生)與太太張淑華結婚後,為生計而在住家騎樓擺攤販賣鱔魚意麵,20 多年的慘淡經營,卻也撐起一家大小溫飽。
必吃的招牌料理,顧名思義就是店裡的扁食,而扁食之所以好吃,其實是來自於老闆總是堅持選用香嫩紮實富有彈性的進口草蝦,再搭配老闆特製的獨家肉燥或自製的辣椒醬,真的會讓人忍不住一口接一口。
大內豆菜麵麵質軟Q、口感特佳,大家口耳相傳,連外縣市的人,都專程前來品嚐。
創業於民國54年,第一代負責人任陰秋,是位二戰後來台的外省藉軍人。
在林立的餐廳中,大眾飲食部特別一支獨秀,因為它位居梅嶺最高處,景觀極佳,而店內所推出的梅子料理,則包含了梅子蝦球、甘草梅子雞、梅子雞火鍋等多樣風味,其中尤以招牌梅子雞,不但入口肉質鮮美,梅子香氣還陣陣襲來,人氣最旺。
「大鋤花間」堪稱是咖啡公路(175公路)文化咖啡的源頭。
「大麵耀豆菜麵」70多年歷史,以家傳古早手藝製作,其麵口感軟Q,舖上新鮮水煮豆芽,淋上特製蒜頭醬油,別有一番風味,來到六甲區一定要嚐嚐這道著名的美味小吃。
永康區大灣賣的花生糖口味最特殊,有別於硬梆梆的花生糖。
用40年煮料經驗及鹹粿炊製技巧,煮出各種配料,羅列攤台,散發誘人光澤、香氣,讓人垂涎欲滴。
因一開始是挑擔子賣麵,所以便把這種麵叫作「擔仔麵」。
創立於2009年,豐舟集團將對西餐、生食丼飯高品質的堅持,一樣放在小方舟的日式串燒料理上,由西方到東方,美食的領域沒有界線。
小北牛肉湯原為阿枝牛肉湯總店,位於小北商圈A85攤位,湯頭採用牛肉、牛骨、甘蔗汁等食材熬煮,帶出牛肉的甜味與香氣,喝起來舒服又順口。
小西腳碗粿由蔡再發於民國四十一年創立,早期只是位於小西門城下的一個小攤,由於用料實在,口碑漸漸傳開來,建立了知名度。
三代傳承的百年老店,高票入選府城十大伴手禮,堅持用的是高山黑豬肉,米糕~一種長得很像油飯的小吃,但是飯裡又沒有像油飯一樣那麼多種料,只有簡單的肉燥、魚酥。
小腳腿羊肉店其採用新鮮精選羊肉,肉質細膩,無腥味,不油膩,口感好,招牌菜有黃金腿及清蒸三層肉,還有熱炒沙茶肉、蒜椒肉、涮涮鍋、涼拌清湯、麻油麵線等,嚐後口齒留香,回味無窮。
葉先生早年於日本從事五金貿易工作,閒暇之餘時就到處品嘗麵包甜點,休假時也會自己製作甜點,而最喜歡的甜點就屬布丁。
神農街附近,直線約 350 公尺。中式。
神農街附近,直線約 550 公尺。中式。
山友餐廳位在烏山半山腰,緊鄰附近多家咖啡庭園,餐廳內有蜜蜂產銷班之蜂蜜相關產品展售,構成一個小商圈,來烏山登山踏青遊客通常會停駐在此用餐,享用志明老板的特殊山珍美味合菜,順便在展售館內參觀並且帶些蜜蜂相關產品的丹露回家。
和一般用菜燕粉做出來的假愛玉不同,這邊的愛玉可是真材實料的,用愛玉果做出來的純愛玉,要經過以下的步驟後才能成型:一開始要先把愛玉果摘下,把它剖開,然後拿去曬太陽,把裡面的果肉曬乾,之後就要把愛玉果內的愛玉子ㄎㄠ下來,把愛玉子放到一個特殊的布裡,在水裡搓揉,洗出黏黏的"愛玉漿"來,最後將愛玉漿放置在水桶內,經過50分鐘後
赤崁樓附近,直線約 100 公尺。日式。