秀美粄條
由製油世家轉型經營的秀美粄條,是美濃少見融合粄條與麻油料理的店家。
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這間主打現撈現煮以臺灣鯛為主題的餐廳,直接緊鄰自家魚塭,新鮮度無庸置疑。
隱藏在杉林農村,從傳統的客家農家菜到獨具特色的地方創意無菜單料理以及西式簡餐、義大利麵、焗烤及小火鍋皆有,適合多人聚餐(合菜)或單人獨享用餐,咖啡庭院有收藏多種復古小物,供客人觀賞回味小時候。
在六龜的山林之間,一片片茶樹順著地勢野放生長,孕育出臺灣罕見的原生山茶。
阿忠廚坊由返鄉青年創立,自2021年起在甲仙開業,主打家常熱炒與合菜料理,是附近居民與旅客口耳相傳的聚餐首選。
隱身於美濃街巷的阿城粄條,都從凌晨天未亮便開始張羅備料,三十多年來始終堅持手工製作,是當地人一早覓食的首選。
創立於1986年的阿海粄條,是美濃粄條街上一抹低調卻令人難忘的藍色身影。
位於美濃湖附近的「哈客廚房」,是一間結合輕食與在地風味的特色餐館。
坐落於高雄甲仙的皇都飯店,自1977年開業以來,已走過半世紀,深受地方民眾與遠道而來旅人喜愛。
走進美濃街頭,不難發現這間總是座無虛席的小館,低調門面卻藏著在地人熟知的好滋味。
低調的鐵皮屋下,藏著地道的客家料理精髓。
此建築前身是日治時期建造的保壽堂診所,經創辦人夫婦精心修繕,成了一間帶有濃厚農村氣息的烘焙坊。
由舊時福安菸葉輔導站改造而成,以綠植牆面與藝術設計為基調,營造出一處結合美食與文化的靜謐空間。
在美濃,除了招牌粄條,擂茶更是深具代表性的客家飲食文化。
在群山環抱中,藏著一座彷彿童話故事走出來的蘑菇小屋。
走進甲仙老街,香氣撲鼻的芋粿讓人停下腳步。
桂林自助餐是杉林地區備受讚譽的優質自助餐館,以菜色豐盛且選項眾多著稱,是當地居民與過往旅客解決用餐需求的熱門選擇。
融合創意與傳統的軒味屋,以「彩衣涼粄」打響名號。
走在美濃的鄉間小路,遠遠就能看見黃金色的豆皮隨風飄揚,這裡是在地人引以為傲的宋新富豆皮工廠。
緊鄰甲仙國小,有間每日早上開張、直營至深夜的庶民小館,以親民價格與飽足份量擄獲不少在地人的胃。
位於甲仙大橋旁的「第一家芋冰城」,憑藉著紮實食材與創新手法,在當地闖出亮眼口碑。
隱身於新威森林公園內的「森思咖啡」,彷彿森林中的一處秘境。
遠離城市喧囂,返鄉青年選擇在山林中與土地對話,發展野放山茶的自然茶園。